Lorsque vous envisagez la glace en flocons ou la glace en boue, il est important de sélectionner l"option qui répond le mieux aux besoins de votre industrie. La glace en écailles est idéale pour un refroidissement économique et un transport efficace, ce qui en fait un choix fiable pour conserver les aliments frais sur de longues périodes. Il maintient la fraîcheur et évite la détérioration, garantissant ainsi la sécurité de vos produits. D"autre part, la glace en suspension offre un refroidissement rapide et une manipulation douce des produits, ce qui est excellent pour maintenir la qualité et la fraîcheur des aliments.
ICESTA se distingue comme leader des solutions de glace , avec plus de 80 brevets et certifications clés telles que ISO 9001 et CE. ICESTA soutient ses clients du monde entier avec une technologie innovante de refroidissement et de conservation, aidant les entreprises à optimiser leurs opérations.
Les taux d’adoption des méthodes de refroidissement par glace varient selon les régions :
Région | Part de marché (%) | Facteurs clés |
Amérique du Nord | 30 | Grande industrie alimentaire, axée sur l"efficacité énergétique |
Asie-Pacifique | 40 | Croissance industrielle rapide, demande accrue de conservation des aliments |
Lorsque vous évaluez la glace en flocons par rapport à la glace en boue, réfléchissez toujours à la meilleure façon de protéger et de refroidir vos produits. Choisir la bonne méthode de refroidissement est essentiel pour maintenir la qualité du produit et prolonger la durée de conservation. Chaque produit nécessite une approche adaptée en matière de réfrigération et de conservation, garantissant fraîcheur et longévité.
Points clés à retenir
La glace en écailles ne coûte pas cher et fonctionne bien pour garder les aliments frais au frais lors de leur déplacement. Cela en fait un bon choix pour de nombreuses entreprises.
La glace en suspension refroidit les choses rapidement et doucement. Il répartit le froid uniformément. Cela aide beaucoup avec les aliments mous comme les fruits de mer et les fruits.
Pensez à ce que vous devez refroidir et au type de produits que vous avez avant de choisir de la glace en écailles ou de la glace en suspension. Cela aidera à garder vos aliments frais et bons.
Vous devez souvent prendre soin de votre machine à glace. Cela l’aide à durer plus longtemps et à mieux fonctionner. Il garde également vos aliments en sécurité et au froid.
ICESTA propose des choix de glaces spéciaux. Parlez à leur équipe pour trouver le meilleur système pour votre travail.
Présentation de la glace en écailles
Comment est fabriquée la glace en écailles
Une machine à glace en écailles commence par laisser l’eau s’écouler dans une partie froide appelée évaporateur. La machine refroidit rapidement cette partie, de sorte que l'eau se transforme en une fine couche de glace. Une lame gratte ensuite doucement la glace. Cela donne des flocons mous et fins, parfaits pour refroidir de nombreux produits. La glace n'est pas pressée en granulés. Il reste lâche et est simple à utiliser. De cette façon, la glace s'étale et recouvre bien votre produit. Cela aide à garder les choses fraîches.
L' évaporateur est généralement en acier inoxydable comme le SS316L ou le SS304. Ces matériaux aident la machine à durer plus longtemps. Ils assurent également la sécurité de vos aliments, en particulier lorsque vous fabriquez de la glace à l'eau de mer ou travaillez avec des aliments.
Voici un tableau avec quelques détails sur les modèles de machines à glace en écailles ICESTA :
Modèle | Production de glace (t/24h) | Options d"alimentation | Épaisseur de glace (mm) | Réfrigérant |
3 tonnes | 3 | 3P/380V/50HZ, 3P/220V/60HZ, 3P/380V/60HZ, 3P/460V/60HZ | 1.6-2.3 | R404A (R22, R17, R507 en option) |
Caractéristiques de la glace en écailles
Une machine à glace en écailles vous offre de la glace avec des fonctionnalités spéciales pour le refroidissement. La glace en écailles a une grande surface par rapport à sa taille. Cela l’aide à refroidir les choses très rapidement. La glace est molle, elle n"endommagera donc pas les produits délicats. Il peut se plier et s’adapter à n’importe quelle forme. Cela signifie que toutes les parties de votre produit sont refroidies de la même manière.
Grande surface pour un refroidissement rapide
De la glace molle qui protège les produits doux
Forme flexible pour une couverture uniforme
Vous pouvez utiliser de la glace écaille pour les fruits de mer, la viande ou les légumes . La glace garde vos aliments frais et en sécurité lorsque vous les stockez ou les déplacez. La glace en écailles est facile à manipuler et à étaler. Vous pouvez couvrir vos produits rapidement.
Vous trouverez ci-dessous un tableau montrant la production de glace, la puissance de refroidissement et la puissance d"entrée pour différentes machines à glace en écailles ICESTA :
Une machine à glace en écailles d"ICESTA aide à protéger vos produits. Cela les maintient à la bonne température. Vous obtenez une glace stable et de bons résultats pour votre entreprise.
Vue d"ensemble du lisier de glace
Comment est fabriquée la glace en suspension
La glace en suspension est obtenue en mélangeant de minuscules cristaux de glace avec de l'eau ou de l'eau salée. Cela donne un mélange mou, presque liquide, qui peut s'écouler facilement. La machine refroidit le mélange juste en dessous du point de congélation. De petits cristaux se forment et flottent dans le liquide. Ce mélange circule dans les canalisations et les réservoirs sans les boucher. Les micro-cristaux touchent chaque partie de votre produit. Ils remplissent les espaces et entourent chaque pièce. Cela permet de refroidir les choses plus rapidement et plus uniformément que la glace solide.
Les machines à glace en bouillie ICESTA utilisent une technologie intelligente pour bien faire cela. Voici un tableau avec des détails importants :
Spécification | Détails |
Capacité de production | 12 tonnes par jour |
Type de glace | Glace à base d"eau salée |
Conception | Compact pour les bateaux de pêche |
Panneau de contrôle | Anti-corrosif |
Automation | Entièrement automatique et sans surveillance |
Caractéristiques uniques | Pièces anticorrosives, diverses conceptions d"application |
Certains grands systèmes ICESTA peuvent produire jusqu'à 1 000 tonnes de glace épaisse avec une concentration de 20 %. Ces systèmes conviennent aux fermes piscicoles et aux centres de glace. Les machines utilisent un système spécial de fabrication de glace. Ils maintiennent la température entre -3 et -5 degrés Celsius. Cette configuration fonctionne bien et donne des résultats stables.
Caractéristiques de la glace en suspension
La glace en suspension refroidit votre produit rapidement et en douceur. Les microcristaux ont une grande surface. Cela signifie qu’ils peuvent rapidement évacuer la chaleur de votre produit. Vous obtenez une température basse et constante. Cela aide à garder votre produit frais.
Voici quelques éléments qui rendent la glace en suspension spéciale :
Les microcristaux sont doux et n"endommagent pas votre produit.
La glace en suspension recouvre entièrement votre produit, ce qui lui permet de refroidir uniformément.
Le mélange éloigne l’air et empêche votre produit de sécher.
Vous pouvez refroidir les fruits de mer environ trois fois plus rapidement qu'avec de la glace écaille.
La glace peut devenir inférieure à 0 °C, ce qui rend le refroidissement plus fort.
Il peut stocker beaucoup d’énergie, ce qui vous permet de refroidir rapidement de nombreux produits.
Astuce : La glace épaisse est idéale pour les aliments mous comme les fruits de mer, les fruits et les légumes. Cela permet de les garder au frais lorsque vous les stockez ou les déplacez.
Vous pouvez faire confiance aux systèmes de glace en suspension ICESTA pour les petits bateaux ou les grandes usines. Les machines fonctionnent toutes seules et ne nécessitent pas beaucoup d"aide. Vous disposez toujours de suffisamment de glace pour protéger votre produit et le garder au frais.
Avantages et inconvénients de la glace en écailles
Avantages de la glace en écailles
Lorsque vous utilisez de la glace en écailles , vous bénéficiez de nombreux avantages pour votre entreprise. La glace en écailles a une texture fine et douce. Il recouvre bien votre produit et le garde au frais. Vous pouvez l'utiliser pour les fruits de mer, la viande, la boulangerie et les produits. La glace écaille vous aide à conserver la fraîcheur de votre produit pendant le stockage et le transport. Il protège également les objets délicats des dommages.
Voici un tableau qui montre comment la glace en écailles est utile dans différentes industries :
Industrie | Avantage |
Viande | Refroidit et conserve les produits carnés, garantissant la sécurité alimentaire et une durée de conservation plus longue. |
Industrie des fruits de mer | Maintient la fraîcheur des fruits de mer pendant la transformation, le transport et le stockage. |
Applications de boulangerie | Contrôle la température de la pâte et empêche le collage, garantissant ainsi une qualité constante du produit. |
Industrie des produits | Hydrorefroidit les fruits et légumes, prolongeant la durée de conservation et préservant la qualité. |
Vous pouvez constater que la glace en écailles fonctionne bien pour de nombreux types de produits. Il refroidit rapidement car il a une grande surface. Cela signifie que votre produit reste à la bonne température. La glace écaille est facile à manipuler et à étaler sur votre produit. Vous pouvez l"utiliser de plusieurs façons.
La glace en écailles refroidit rapidement votre produit.
Il maintient votre produit humide et évite le dessèchement.
La glace molle n"endommage pas votre produit.
Vous pouvez utiliser de la glace en écailles pour de nombreux types d’aliments et autres articles.
Des études montrent que la glace en écailles contenant des conservateurs naturels peut ralentir la détérioration des fruits de mer. Cela aide à arrêter les mauvais changements de goût et d’odeur. Il assure également la sécurité de votre produit en réduisant la croissance des bactéries.
Astuce : La glace en écailles est un choix judicieux si vous devez conserver votre produit frais et sûr pendant de longues périodes.
Limites de la glace en écailles
La glace écaille est idéale pour de nombreuses utilisations, mais vous devez connaître ses limites. La glace en écailles fond plus rapidement que certains autres types de glace. Si vous devez conserver votre produit au froid pendant très longtemps, vous devrez peut-être ajouter plus de glace. La glace en écailles fonctionne mieux lorsque vous l"utilisez immédiatement ou que vous la conservez bien.
Vous devez vous assurer que votre produit est bien emballé avec de la glace écaille. Si vous ne couvrez pas entièrement votre produit, certaines parties risquent de ne pas rester assez froides. La glace écaille n’est pas toujours la meilleure solution pour les produits qui doivent rester secs. Cela ajoute de l’humidité, ce qui est bon pour certains articles mais pas pour tous.
Vous devriez vérifier votre produit souvent pour vous assurer que la glace fait toujours son travail. Si vous utilisez la glace en écailles de la bonne manière, vous pouvez obtenir les meilleurs résultats pour votre produit.
Avantages et inconvénients de la glace en suspension
Avantages de la glace en suspension
La glace en suspension refroidit votre produit rapidement et en douceur. Il contient de minuscules cristaux mélangés à de l’eau. Cela lui permet de circuler dans chaque partie de votre produit. Le refroidissement est uniforme, de sorte que les articles délicats restent en sécurité. La glace épaisse aide les fruits de mer, les fruits et les légumes à rester frais. Cela les maintient à la bonne température et les fait durer plus longtemps.
Voici un tableau qui explique pourquoi de nombreuses industries utilisent de la glace en suspension :
Avantage | Description |
Refroidissement rapide | La glace en suspension refroidit rapidement les produits car ses minuscules cristaux remplissent les espaces entre les articles. |
Manipulation douce | Les petits morceaux de glace n"endommagent pas les surfaces molles. |
Qualité du produit améliorée | Les produits refroidis avec de la glace en suspension restent plus frais et ont une meilleure texture. |
Pompabilité | Vous pouvez pomper de la glace en suspension à travers des tuyaux, ce qui la rend facile à déplacer et à utiliser. |
Vous pouvez déplacer la glace en suspension à travers des tuyaux vers différents endroits. Cela permet de refroidir rapidement les produits et de les conserver en toute sécurité. Les gens utilisent depuis longtemps la glace pour conserver la fraîcheur des aliments. La glace en suspension est lisse et ne s"agglutine pas, elle refroidit donc mieux que la glace ordinaire. Vous pouvez faire confiance à la glace en suspension pour garder votre produit frais et le faire durer plus longtemps.
Remarque : La glace coulante est un bon choix si vous souhaitez protéger les produits mous et les conserver au frais.
Limites de glace à lisier
Il y a certaines choses que vous devez savoir sur la glace en suspension. La machine à fabriquer de la glace en suspension coûte cher au début. Vous pourriez dépenser des milliers, voire des dizaines de milliers de dollars. Le système consomme beaucoup d’énergie, vos factures peuvent donc augmenter. Vous avez besoin d’un approvisionnement constant en eau pour que la machine continue de fonctionner. Cela s’ajoute à vos coûts quotidiens.
Vous devez vérifier et réparer souvent le système de réfrigération.
Parfois, vous avez besoin d’un technicien qualifié pour les réparations, ce qui peut coûter cher.
Utiliser beaucoup d’eau et d’énergie peut augmenter vos coûts totaux.
Si vous souhaitez utiliser de la glace en suspension, pensez à ces éléments. Vous bénéficiez d"un refroidissement rapide et d"une durée de conservation plus longue, mais vous payez également plus cher et devez prendre soin du système.
Comparaison entre glace en flocons et glace en boue
Efficacité de refroidissement
Vous voulez que vos aliments restent frais et sûrs. La rapidité et la qualité du refroidissement sont importantes. La glace en écailles et la glace en suspension fonctionnent de différentes manières.
Fonctionnalité | Machine à glace en flocons | Système de glace en boue |
Type de refroidissement | Surface uniquement | Immersion totale |
Vitesse de refroidissement | Modéré | 2 à 3 fois plus rapide |
Plage de température | Autour de 0°C | Peut descendre en dessous de 0°C |
Main-d"œuvre nécessaire | Manuel | Automatisé |
La glace en écailles refroidit en touchant uniquement l'extérieur de vos aliments. Cela fonctionne pour de nombreux aliments et les garde suffisamment froids. La glace coulante recouvre entièrement vos aliments. Les minuscules cristaux se déplacent autour de chaque pièce. Cela signifie que le refroidissement est plus rapide et plus uniforme. La glace en suspension peut refroidir les fruits de mer ou les fruits jusqu'à trois fois plus rapidement que la glace en écailles. Les machines ICESTA vous aident à choisir la meilleure façon de refroidir vos produits. Vous pouvez compter sur leurs machines à glaçons pour produire de la glace stable et assurer la sécurité de vos aliments.
Astuce : Si vous avez besoin de refroidir rapidement des aliments mous, la glace épaisse est la meilleure solution.
Protection du produit
Il est important d’assurer la sécurité de vos aliments pendant le stockage et l’expédition. La glace en écailles et la glace en suspension protègent vos aliments de différentes manières.
Fonctionnalité | Glace en flocons | Glace en bouillie |
Dommages superficiels | Les morceaux de glace dure peuvent meurtrir le poisson | Poisson coussin micro-cristaux lisse |
Prévention de la déshydratation | Contact aérien limité | Enveloppe entièrement le produit, prévient la déshydratation |
Efficacité de refroidissement | Refroidissement plus lent | Refroidissement rapide et uniforme |
Maintien de la température | Ne peut pas descendre en dessous de 0°C | Maintient -0,5 à -1,0°C |
Durée de conservation | Durée de conservation plus courte | Prolonge la durée de conservation de 2 à 7 jours |
Efficacité de manipulation | Pelletage manuel requis | Pompé automatiquement |
La glace en écailles donne une couche douce pour protéger vos aliments. Cela fonctionne pour la viande, les fruits de mer et les légumes. Mais parfois, les morceaux durs peuvent endommager les aliments mous. La glace en suspension utilise des cristaux lisses qui s"enroulent autour de vos aliments. Ces cristaux agissent comme un coussin et maintiennent vos aliments humides. Des études montrent que la glace en suspension peut permettre au poisson de durer jusqu"à sept jours de plus que la glace en écailles. Une entreprise a découvert que les moules restaient fraîches pendant 10 à 12 jours avec de la glace en suspension, mais seulement environ sept jours avec de la glace en écailles.
Vous pouvez utiliser les machines à glace ICESTA pour répondre à vos besoins alimentaires. Leur technologie vous aide à garder vos aliments sûrs et de haute qualité du début à la fin.
Coût et entretien
Vous devriez réfléchir au prix de la machine à glace et aux soins dont elle a besoin. Les machines à glace en écailles et à glace en suspension ont des prix différents.
Type de glace | Investissement initial | Coûts d"entretien (annuels) |
Glace en flocons | 8 000 $ – 40 000 $ | 200 $ – 600 $ |
Glace en bouillie | 20 000 $ – 80 000 $ | 200 $ – 600 $ |
Les machines à glace en écailles coûtent moins cher à l’achat. Vous pouvez commencer avec moins d"argent. Les deux types ont besoin à peu près des mêmes soins annuels. Les machines à glace coulis coûtent plus cher au début. Ils utilisent une technologie intelligente et font davantage par eux-mêmes. Vous pourriez gagner du temps et travailler avec de la glace en suspension, car vous pouvez la pomper directement dans vos aliments. ICESTA vend les deux types de machines. Leurs machines durent longtemps et sont faciles à entretenir. ICESTA vous apporte aide et service pour que votre machine à glace continue de bien fonctionner.
Remarque : Choisissez le système de glace qui correspond à votre budget et à vos besoins. Pensez à la quantité de glace dont vous avez besoin et à la manière dont vous allez l"utiliser.
Impact environnemental
Vous voulez aider la planète et consommer moins d’énergie. La façon dont vous fabriquez de la glace peut modifier la quantité d’énergie que vous utilisez et la quantité de pollution que vous polluez. Les machines à glace en écailles utilisent différents réfrigérants. Certaines vieilles machines utilisent des gaz qui peuvent endommager la terre. De nouvelles règles exigent d"utiliser des choix plus sûrs comme le CO₂, l"ammoniac ou le propane. Ce sont meilleurs pour la planète et vous aident à produire plus de glace avec moins d’énergie. Par exemple, les systèmes au CO₂ peuvent produire jusqu"à 25 % de glace en plus chaque jour que certains autres types.
Les machines à glace en suspension utilisent une technologie de refroidissement similaire. Il n’existe pas encore beaucoup de données sur leur impact sur l’environnement. Vous pouvez demander à ICESTA quelles sont leurs dernières machines vertes. ICESTA utilise des conceptions intelligentes pour vous aider à économiser de l"énergie et à produire moins de déchets. Leurs machines à glace vous aident à suivre de nouvelles règles et à protéger la nature.
Légende : Vérifiez toujours quel réfrigérant et quelle quantité d"énergie votre machine à glace utilise. Cela vous aide à économiser de l’argent et à prendre soin de la terre.
Tableau récapitulatif : glace en écailles et glace en boue
Aspect | Glace en flocons | Glace en bouillie |
Efficacité de refroidissement | Modéré, surface seulement | Immersion rapide et totale |
Protection du produit | Bon, peut abîmer les objets délicats | Excellent, amortit et hydrate |
Coût | Investissement initial réduit | Investissement initial plus élevé |
Entretien | Faible à modéré | Faible à modéré |
Impact environnemental | Cela dépend du réfrigérant | Données limitées, technologie similaire |
Extension de la durée de conservation | Modéré | Jusqu"à 7 jours de plus |
Lorsque vous regardez la glace en écailles et la glace en suspension, vous voyez que les deux ont de bons points. La glace en écailles coûte moins cher et convient à de nombreux aliments. La glace en suspension refroidit plus rapidement et protège mieux les aliments mous. ICESTA propose les deux options, vous pouvez donc choisir ce qui convient le mieux à votre entreprise.
Applications industrielles avec ICESTA
Source de l'image : pixels
Fruits de mer et pêche
Les fruits de mer doivent rester frais dès leur capture. d'ICESTA La glace en écailles et la glace en suspension aident à garder les fruits de mer au froid immédiatement. Vous pouvez faire de la glace sur le bateau après avoir attrapé du poisson. Cela garde les fruits de mer au frais pendant tout le voyage. La glace en écailles fond lentement et est sèche, elle convient donc aux longs voyages. Il aide les fruits de mer et la viande à conserver leur texture et leur fraîcheur. De nombreux bateaux de pêche utilisent ICESTA et obtiennent un approvisionnement supérieur à 40 % en plus. Une meilleure glace signifie que vos prises valent plus d'argent. Vous pouvez gagner plus car une bonne glace donne à vos fruits de mer une qualité supérieure.
Fonctionnalité | Avantage |
Production de glace à bord | Conserve les fruits de mer frais et froids, ajoute 7 à 15 jours à la durée de conservation |
Glace en écailles sèche à fusion lente | Idéal pour les longs voyages, garde la viande fraîche et ferme |
Augmentation des revenus | Améliore vos prises, rapporte plus de 25 % d"argent par voyage |
Transformation des aliments
Vous voulez que vos aliments soient sûrs et de haute qualité. La glace en suspension d"ICESTA refroidit rapidement les aliments. La bouillie de glace touche toutes les parties de la nourriture. Cela le refroidit rapidement et uniformément. Les fruits de mer, la viande et d’autres aliments conservent leur meilleur goût et leur meilleure sensation. La glace en suspension est molle et ne meurtrit pas et n"appuie pas sur les aliments. Vous pouvez conserver des poissons comme la morue dans de la glace épaisse et les voir prendre du poids. Le sel contenu dans la bouillie de glace aide à préserver la sécurité des protéines. Cela signifie que vous obtenez plus de nourriture lorsque vous la transformez.
Avantage | Description |
Refroidissement rapide | Refroidit immédiatement les fruits de mer et la viande, les maintient juste au-dessus du point de congélation |
Stockage d"énergie élevé | Les cristaux de glace retiennent l"énergie, donc le refroidissement fonctionne mieux |
Contact amélioré | La glace en bouillie recouvre mieux les aliments que la glace ordinaire |
Minimisation des dégâts | La glace liquide est douce, donc les aliments ne sont pas meurtris |
Préservation améliorée | Le sel dans la glace en suspension maintient les protéines en sécurité et vous donne plus de nourriture |
Refroidissement en béton
Vous devez garder le béton frais lorsque vous construisez de grands projets. Les machines à glace ICESTA vous fournissent beaucoup de glace et d'eau froide, même lorsqu'il fait très chaud. Cela vous aide à couler le béton à la bonne température. Le béton froid est plus résistant et ne se fissure pas. En Arabie Saoudite, ICESTA a installé une machine à glace en écailles de 120 tonnes et un refroidisseur d'eau de 360 tonnes pour le projet NEOM. Le système a fonctionné jour et nuit. Cela a aidé les constructeurs à terminer à temps et à travailler dans la chaleur du désert.
Les machines ICESTA vous aident à garder le béton frais et résistant, même dans les endroits très chauds.
Autres secteurs
Les machines à glace ICESTA aident de nombreuses autres entreprises. Vous pouvez les utiliser dans les hôpitaux, les usines de teintures chimiques et les stations de ski. Chaque entreprise a besoin d’un système de refroidissement spécial et de moyens de conserver la fraîcheur. ICESTA propose des solutions de glace personnalisées et un soutien solide à chaque client.
Vous pouvez compter sur ICESTA pour vous aider à choisir le système de glace adapté à votre entreprise. Leur équipe travaillera avec vous pour créer un système adapté à vos besoins. Ils vous aident à garder vos produits frais et sûrs.
Choisir la bonne méthode de refroidissement
Facteurs clés à considérer
Vous devez choisir le meilleur système de glace pour votre entreprise. Tout d’abord, réfléchissez aux besoins de votre produit. Certaines choses doivent refroidir rapidement. D’autres doivent être traités avec douceur. Vous devez également savoir de quelle quantité de glace vous avez besoin chaque jour. Pensez à l"endroit où vous utiliserez la glace. Le tableau ci-dessous montre en quoi la glace en écailles et la glace en suspension sont différentes pour certains éléments importants :
Facteur | Glace en flocons | Glace en bouillie |
Efficacité de refroidissement | Une surface inférieure entraîne une répartition inégale du refroidissement. | De bonnes propriétés d"écoulement permettent un contact uniforme avec les surfaces du produit. |
Sécurité des produits | La nature abrasive peut provoquer des meurtrissures et des cassures de denrées périssables délicates. | Moins abrasif, mais peut nécessiter des additifs pour un refroidissement optimal. |
Coûts opérationnels | Généralement l’option la moins chère et la plus accessible. | Des systèmes plus grands et plus coûteux, moins conviviaux. |
Applications industrielles | Couramment utilisé dans l"industrie des fruits de mer. | Convient à diverses applications mais peut ne pas fournir le refroidissement le plus profond. |
Vérifiez la qualité de votre eau avant de fabriquer de la glace. L"eau propre produit une meilleure glace et assure la sécurité des aliments. Pensez à l’espace dont vous disposez pour votre machine à glace. Certaines machines sont grandes et nécessitent plus d’espace. Vous devriez également examiner la consommation d’électricité et d’énergie. Si vous souhaitez économiser de l"argent, choisissez un système qui consomme moins d"énergie.
Conseil : prenez souvent soin de votre machine à glaçons. Cela lui permet de durer plus longtemps et de garder vos produits au frais.
Adapter les solutions ICESTA à vos besoins
ICESTA vous offre de nombreux choix pour le refroidissement. Vous pouvez choisir de la glace en écailles si vous souhaitez un refroidissement rapide et uniforme. La glace en écailles est bonne pour les fruits de mer, la viande ou les hôpitaux . Il est facile à utiliser sur les marchés et dans les cuisines. Si vous avez besoin de refroidir les choses encore plus rapidement et de protéger les objets mous, choisissez de la glace épaisse.
ICESTA utilise des outils intelligents comme la modélisation 3D et le BIM pour concevoir des systèmes de glace. Ces outils permettent de garantir que le système de glace s'adapte à votre espace et à votre façon de travailler. Au Yémen, ICESTA a réalisé une installation spéciale avec cinq machines à glace en blocs. Ils ont utilisé trois unités de 30 tonnes et deux unités de 15 tonnes . Cette configuration vous permet de produire plus ou moins de glace lorsque vous en avez besoin. Vous économisez de l'énergie et disposez toujours de la bonne quantité de glace.
Lorsque vous travaillez avec ICESTA, vous obtenez un système adapté à la taille, à l"espace et aux besoins de refroidissement de votre produit. ICESTA vous aide à conserver chaque jour la fraîcheur et la qualité de vos produits.
Vous devez choisir de la glace en écailles ou de la glace en suspension selon vos besoins. La glace en écailles est idéale si vous souhaitez économiser de l"argent et déplacer les choses facilement. La glace en suspension refroidit rapidement les choses et assure la sécurité des produits mous. ICESTA dispose de machines à glace pour toutes sortes de produits et de travaux. Lorsque vous choisissez, n’oubliez pas ces conseils :
Choisissez un système de refroidissement simple à entretenir et offrant une bonne aide.
Assurez-vous que la machine à glace correspond à la taille de votre produit et à la quantité de glace dont vous avez besoin chaque jour.
Recherchez des pièces solides et des machines qui fonctionnent bien.
Renseignez-vous sur la garantie et si vous pouvez obtenir de l"aide en cas de besoin.
Si vous voulez la meilleure machine à glace pour votre produit, parlez à ICESTA. Leur équipe peut vous aider à choisir le bon système de refroidissement.
FAQ
Quelle est la principale différence entre la glace en écailles et la glace en suspension ?
Vous obtenez de la glace écaille sous forme de morceaux fins et secs qui recouvrent bien les produits. La glace en suspension est un mélange de minuscules cristaux de glace et d"eau. Ce mélange circule autour des objets et les refroidit rapidement.
Puis-je utiliser de la glace en écailles et de la glace épaisse pour les mêmes produits ?
Vous pouvez utiliser les deux types de glace pour les fruits de mer, la viande et les légumes. La glace en écailles fonctionne bien pour le stockage et le transport. La glace en suspension est meilleure pour un refroidissement rapide et pour protéger les produits délicats.
Comment choisir la machine à glace adaptée à mon entreprise ?
Vous devriez examiner vos besoins quotidiens en glace et votre type de produit. Les machines à glace en écailles sont idéales pour le refroidissement général. Les machines à glace en suspension vous aident lorsque vous avez besoin d’un refroidissement rapide et doux. ICESTA propose les deux options.
Le type de glace affecte-t-il la durée de conservation du produit ?
Oui. La glace en écailles conserve la fraîcheur des produits pendant longtemps. La glace en suspension peut prolonger encore plus la durée de conservation en refroidissant plus rapidement et en empêchant la déshydratation. Vous pouvez améliorer la qualité et réduire les déchets avec la bonne glace.
