Machine à glace en écailles conteneurisée de 60 tonnes + système de stockage de glace automatique de 20 tonnes | Solution intégrée pour la transformation des fruits de mer et la chaîne du froid en haute mer
ICESTA relève les principaux défis de l"industrie des fruits de mer (conservation difficile, besoins en espace de stockage importants, coûts de main-d"œuvre élevés et faible flexibilité de déploiement des équipements) avec une solution intégrée comprenant une machine à glace en écailles en conteneur de 60 tonnes et un système de stockage de glace automatique de 20 tonnes. Cette solution offre trois améliorations de valeur clés aux clients :
Résoudre les défis de conservation des fruits de mer : la machine à glace en écailles produit de la glace entre -4 °C et -1 °C avec des bords lisses qui n"endommagent pas les tissus des fruits de mer. Par rapport à la glace traditionnelle, elle prolonge la période de fraîcheur de 3 à 5 jours tout en préservant la texture tendre des fruits de mer, résolvant ainsi le défi de la conservation instantanée pour la pêche en haute mer et les installations de transformation côtières.
Optimisation de l"efficacité du stockage et du déploiement : la conception modulaire conteneurisée élimine le besoin de construction civile, réduisant ainsi l"utilisation de l"espace de 60 % par rapport aux équipements de stockage de glace traditionnels. Il peut être déplacé de manière flexible avec des navires de pêche ou des sites de transformation, s"adaptant à des scénarios mobiles tels que la transformation temporaire et les opérations de la chaîne du froid en haute mer.
Réduction des coûts et amélioration de l"efficacité : le système de stockage automatique de glace permet des processus entièrement automatisés pour le stockage, la récupération et le contrôle de la température de la glace, réduisant ainsi les coûts de main-d"œuvre manuelle de 80 %. Équipé de compresseurs à haut rendement et économes en énergie, le système réduit la consommation globale d"énergie de 15 % par rapport à un équipement industriel similaire, fonctionnant 24h/24 et 7j/7 sans pertes de temps d"arrêt. De plus, le matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire répond aux normes d"hygiène de la transformation des produits de la mer, simplifiant ainsi les processus de maintenance ultérieurs.
Résoudre les défis de conservation des fruits de mer : la machine à glace en écailles produit de la glace entre -4 °C et -1 °C avec des bords lisses qui n"endommagent pas les tissus des fruits de mer. Par rapport à la glace traditionnelle, elle prolonge la période de fraîcheur de 3 à 5 jours tout en préservant la texture tendre des fruits de mer, résolvant ainsi le défi de la conservation instantanée pour la pêche en haute mer et les installations de transformation côtières.
Optimisation de l"efficacité du stockage et du déploiement : la conception modulaire conteneurisée élimine le besoin de construction civile, réduisant ainsi l"utilisation de l"espace de 60 % par rapport aux équipements de stockage de glace traditionnels. Il peut être déplacé de manière flexible avec des navires de pêche ou des sites de transformation, s"adaptant à des scénarios mobiles tels que la transformation temporaire et les opérations de la chaîne du froid en haute mer.
Réduction des coûts et amélioration de l"efficacité : le système de stockage automatique de glace permet des processus entièrement automatisés pour le stockage, la récupération et le contrôle de la température de la glace, réduisant ainsi les coûts de main-d"œuvre manuelle de 80 %. Équipé de compresseurs à haut rendement et économes en énergie, le système réduit la consommation globale d"énergie de 15 % par rapport à un équipement industriel similaire, fonctionnant 24h/24 et 7j/7 sans pertes de temps d"arrêt. De plus, le matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire répond aux normes d"hygiène de la transformation des produits de la mer, simplifiant ainsi les processus de maintenance ultérieurs.
