Le congélateur en spirale auto-bloquant est une conception compacte et hygiénique de congélateur. Par rapport au congélateur en spirale traditionnel à basse tension, le congélateur en spirale auto-empreinte élimine les rails soutenant la ceinture, ce qui signifie jusqu'à 50% de production de congélation en plus avec le même imprimé. Une conception ouverte, facilement nettoyable et accessible optimise les normes d'assainissement et diminue les temps d'arrêt du système pour le nettoyage et l'entretien. Cette caractéristique réduit la contamination et prolonge la durée de vie de l'équipement en empêchant l'accumulation de déchets et en simplifiant le processus de nettoyage.
Date technique
Structure | Congélateur en spirale auto-bloquant |
| Diamètre du tambour | S4, S6, S7, S9, S10 |
| Couches | 6 ~ 50 |
| Boîtier isolé | PIR / PU, SS Skin des deux côtés, entièrement soudé |
| Largeur de la courroie en filet | 420 ~ 1370 mm |
| Longueur d'infondé | 700 mm |
| Longueur | 600 mm |
| Panneau de contrôle | Écran tactile PLC, panneau SS |
| Réfrigérant | Freon, ammoniac, co₂ |
| Évaporateur | Tube AL / SS, aileron en aluminium, pas d'ailettes variable |
| Décongeler | Eau / gaz chaud / ADF en option |
| Freinage Temps de refroidissement | Fréquence variable sans étape réglable |
| Nettoyage | Manuel Roundez-le de la ceinture CLP |
| Capacité de congélation | 300 à 5000 kg / h |
Ceinture auto-ferme
La ceinture auto-empreinte est entraînée par le système de chaîne, fonctionne complètement sur des balles roulantes. La résistance et le bruit causés par la chaîne de course sont réduits, de sorte que les moteurs plus petits peuvent conduire le système. La courroie n'est pas en tension en course. La ceinture est moins susceptible d'être étirée et déformée. Les piles de ceinture auto-empressées sur le dessus des liens latéraux les uns des autres. Cette caractéristique d'auto-empression élimine les rails soutenant la ceinture.
Zone de congélation autonome
Le flux d'air vertical de grande vitesse touche le produit à travers toutes les piles, offrant un résultat de congélation uniforme et efficace rapide.
Les trous spéciaux sur les liaisons latéraux introduisent également de l'air froid dans la zone de produit et créent des turbulences.
Système ADF
Le système ADF souffle des impulsions d'air sous pression de grande vitesse à plusieurs reprises sur les ailerons de l'évaporateur pour éliminer le gel tandis que les produits continuent de fonctionner dans le congélateur. L'efficacité de transfert de chaleur est considérablement améliorée. Le dégivrage de l'air peut prolonger l'exécution de la production de 150 à 200% en éliminant l'accumulation de gel sur l'évaporateur.
Systèmes de nettoyage automatique
Le congélateur autonome a fourni plusieurs systèmes de nettoyage automatique. Ils sont PZC, PZE et CIP. PZC nettoie la zone de produit qui en contact direct avec le produit. PZE nettoie la zone de produit et la bobine. CIP est le mode complet. Il nettoie la zone de produit, la bobine, l'enceinte et les structures. Les systèmes ont plusieurs programmes de nettoyage à choisir les clients, notamment la masse, le rinçage, la pulvérisation désinfectante et le séchage de la ceinture.
Sol entièrement soudé
Acier inoxydable modulaire entièrement soudé le plancher, fuite.
Plancher en pente, drainage rapide à travers quatre égouts aux coins. Accès facile.
Boîtier isolé
Ligne de fabrication de panneaux PIR continue de l'allemand Hennecke. 50 mm à 250 mm d'épaisseur. Combustibilité limitée.
Boîtier en acier inoxydable entièrement soudé disponible en option.
Système de contrôle intelligent
Écran tactile PLC, interface amicale, fonctionnement facile. Affichage en temps réel de l'état de fonctionnement de l'équipement, la température de chaque zone et l'alarme de défaut. Programmes de congélation prédéfinis adaptés à différents produits. Module de dépannage à distance en option.
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