Étude de cas : Glace en écailles de 60 tonnes et système de stockage et de livraison entièrement automatisé pour une entreprise de pêche hauturière nord-américaine

Un transformateur intégré de produits de la mer et de pêche hauturière basé aux États-Unis et opérant dans les eaux de l'Atlantique Nord et de l'Alaska était confronté à des défis liés à l'approvisionnement manuel en glace pilée : faible efficacité, gaspillage élevé, problèmes d'hygiène et incapacité à répondre à la demande de pointe pour plusieurs navires.

ICESTA a conçu et livré un système complet de « production de glace en écailles de 60 tonnes + stockage entièrement automatisé + système de convoyage » comprenant :

Machine à glace en flocons de 60 tonnes : production de 60 tonnes/jour, fonctionnement stable, épaisseur de flocons uniforme, sous-refroidie et sèche.

Bac de stockage de glace automatisé : grande capacité, équipé de râteaux rotatifs et de cellules de pesée pour un fonctionnement FIFO.

Système de transport : pipelines en acier inoxydable livrant de la glace en écailles aux points de chargement des quais et à l'usine de traitement.

Panneau de commande PLC : prend en charge la surveillance à distance, les alarmes et l'échange de données avec le système de gestion du client.

1. Prêt pour les environnements extrêmes : composants clés fabriqués à partir de matériaux résistants à la corrosion adaptés aux environnements marins à forte humidité et aux embruns salins.

2. Efficacité énergétique : le circuit de réfrigération avancé permet des économies d'énergie par rapport aux modèles conventionnels.

3. Hygiénique et sûr : la conception de transport entièrement fermée minimise l'exposition à la glace, répondant aux normes d'hygiène de la transformation des aliments.